- Bolu Toba Medan, Bolu Lembut yang Lumer Filling-nya dan Meriah Topping-nya -

 

Medan terkenal dengan varian kuliner yang enak dan memanjakan lidah, sehingga ada banyak pilihan oleh-oleh berupa makanan yang bisa dibawa dari Kota Medan ini salahsatunya Bolu Toba Medan.

Penamaan Bolu Toba diambil dari nama danau terkenal paling besar di Indonesia, apalagi kalau bukan Danau Toba. 

Sejak Februari 2018, Bolu Toba sudah ada di Medan. Usaha kuliner ini dimiliki oleh Ibnu Rianto yang juga owner dari Batik Trusmi di Cirebon.

Saat ini outlet Bolu Toba di Medan, ada 2, yaitu di Jl. KH. Wahid Hasyim, No.55, Kecamatan Medan Baru dan di Jl. Pangeran Diponegoro, No. 20B, Madras Hulu, Kecamatan Medan Polonia.

Minggu sore yang hujan, aku berkesempatan mampir di outlet yang di Jl. KH. Wahid Hasyim. Outlet Bolu Toba memiliki halaman parkir yang luas, dan di depan store nya disambut dengan perlengkapan prokes, seperti handsanitizer.

Saat masuk ke store Bolu Toba Medan, di kiri kanan aku ada banyak rak yang isinya pernak pernik oleh-oleh kerajinan lokal mulai dari kaos, batik khas Sumatera Utara, tas-tas etnik sampai ke cemilan atau makanan lainnya, wah jadi buat turis yang gak sempat keliling nyari oleh-oleh yang lain dari kota ini, bisa borong sekalian di store Bolu Toba Medan dong ya ^^

 

store-nya rame, tetap jaga jarak yaa

 

Varian Bolu Toba Medan

Apa sih yang membedakan Bolu Toba Medan dengan bolu lain?

Bolu yang memiliki tagline Bolunya Medan ini berbentuk segi empat, kalau aku lihat bentuknya ala-ala danau gitu, sesuai dengan namanya ya haha. 

Tekstur bolunya lembut, beberapa varian warna bolunya mengikuti varian seperti varian coklat, pun bolunya warna coklat pula. Lalu, bolu ini memiliki dua layer, dimana layer pertama ada filling yang lumer dan tebal hoho, terus diatasnya ada topping yang meriah, tak lupa disekeliling bolu, ada tiger skin cuantyq, aku sampe mikir keras, ini gimana sih buat tiger skin nya, kayak tato gitu, lucu banget.

Pokoknya gak rugi sih beli bolunya, kalau kata anak Medan, menang banyak haha. Oiya yang paling seru, bolu ini asyik banget dinikmati rame-rame dong, karena kalau makan sendiri pasti gak sanggup wkwk, bakal bisa untuk stok cemilan di kulkas buat beberapa hari ke depan.

Bolu Toba Medan ada 8 varian :

Spiku
Pancing Hazelnut Oreo
Japaris Durian
Titi Kuning Cheese
Kampung Keling Tiramisu
Coklat Padang Bulan
Banana Simpang Jodoh Chocolate
Banana Simpang Jodoh Cheese

Unik ya penamaan varian bolunya, jadi teringat nama-nama jalan yang memang terkenal di Medan, semoga kalau nambah varian lagi masukkan Marelan juga ya ^^ soalnya setengah penduduk bumi ada di Marelan bwahaha. 

 

Varian Bolu Toba diatas, baru dua nih yang aku cobain, yaitu Coklat Padang Bulan dan Pancing Hazelnut Oreo.

 

Pancing Hazelnut Oreo

 

Coklat Padang Bulan

Berhubung aku banyak bawa bolu, jadi aku masukin kulkas dong, wah ternyata dalam keadaan dingin, bolunya makin enak, apalagi yang Pancing Hazelnut Oreo, filling coklat ovomaltine crunchy nya kriuk, suka deh ^^ 

Bolu Gulung 3 Rasa, Varian Baru di Bolu Toba Medan

Selain 8 varian yang aku sebutkan tadi, kini Bolu Toba Medan punya varian baru loh, Bolu Gulung 3 Rasa, ada rasa coklat, keju dan tiramisu. 

 

 

Tekstur bolunya sama, hanya saja yang ini dalam versi digulung, teteup ya meskipun digulung, tiap gulungannya ada filling yang lumer dan tebal loh hoho, lalu topping yang semena-mena.

Kalau keju ada filling cream cheese, sedangkan yang varian coklat ada filling cream ovomaltine yang crunchy. 

Aku suka yang rasa tiramisu, paduan gurih keju dan kopi yang lumer membuatku betah menikmati filling tiramisunya saat sudah sampai di mulut, dan bagi lidahku rasanya agak terlalu manis, mungkin bagi pecinta yang manis-manis bisa jadi rasa manis di tiramisu ini sudah pas, pun aku sudah manis *ini apa sih, :-p

Oiya, aku tuh sebenarnya tipe yang pilih-pilih kalau makan bolu, anaknya rewel ya Bun wkwkw, iya, aku menghindari bolu yang bikin seret di tenggorokan, kalau kata temenku yang jago baking, makin lembut bolu, makin banyak telur yang digunakan dalam resepnya. Yes, Bolu Toba ini beneran lembut, gak bikin seret, trus filling dan topping juga dari bahan berkualitas, berasa banget bawa bolu ini tu berat haha. 

Ukuran bolu gulung 3 rasa ini kecil, disesuaikan dengan kotak kemasan Bolu Toba yang dominasi hitam putih, meskipun kecil, kayak yang aku bilang tadi, kualitas bahannya membuat bolu ini berat, padat, pembeli ngerasa menang banyak, bisa ngerasain 3 varian dalam satu menu Bolu Gulung 3 Rasa, sepertinya Bolu Toba Medan paham ya karakter orang Medan yang tydaq mau rugi, maunya untung aja hehe. 

Harga Bolu Gulung 3 Rasa ini dibandrol 65K sedikit lebih mahal dari varian lain tapi worth it banget menurut aku. 

Dan yang paling penting, Bolu Toba Medan sudah bersertifikat halal ya gaes ^^ Alhamdulillah.

Dimana Beli Bolu Toba Medan?

Bolu Toba Medan dapat dibeli langsung di store yang sudah aku sebutkan di atas, tapi bisa juga dibeli di Batik Trusmi Medan.

 

Selain itu Bolu Toba Medan memiliki mobil keliling, jadi yang lagi di jalan bisa mampir ke mobil keliling.

Trus untuk kamu yang mager, Bolu Toba Medan tersedia juga di Go Food dan Grab Food.

Informasi pemesanan biar gak kecelek, bisa WA 0811-2444-605 atau kepoin Instagramnya @bolutobamedan

Selamat beli oleh-oleh  dan selamat menikmati!